Ăn trứng đúng cách tăng cường sức khỏe tim mạch

Ăn trứng đúng cách tăng cường sức khỏe tim mạch

Thuoctaydactri - Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra cách tiêu thụ trứng vừa phải có thể làm tăng lượng chất chuyển hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch, kết quả công bố được đăng trên tạp chí eLife .

Các phát hiện cho thấy rằng ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Trứng là một nguồn thực phẩm giàu cholesterol, nhưng chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Có nhiều câu hỏi được đặt ra liệu việc ăn trứng có lợi hay có hại cho sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu năm 2018 được công bố trên tạp chí Heart, bao gồm khoảng nửa triệu người trưởng thành ở Trung Quốc, cho thấy những người ăn trứng hàng ngày (khoảng một quả trứng mỗi ngày) có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn đáng kể so với những người ăn trứng ít thường xuyên hơn. *. Giờ đây, để hiểu rõ hơn về mối quan hệ này, các tác giả của công trình này đã thực hiện một nghiên cứu dựa trên dân số nhằm khám phá cách tiêu thụ trứng ảnh hưởng đến các dấu hiệu của sức khỏe tim mạch trong máu.

Nhóm nghiên cứu đã chọn 4.778 người tham gia trong đó 3.401 người mắc bệnh tim mạch và 1.377 người không mắc bệnh. Họ sử dụng một kỹ thuật gọi là cộng hưởng từ hạt nhân có mục tiêu để đo 225 chất chuyển hóa trong các mẫu huyết tương lấy từ máu của những người tham gia. Trong số các chất chuyển hóa này, họ đã xác định được 24 chất có liên quan đến mức tiêu thụ trứng tự báo cáo.

Các phân tích của họ cho thấy những người ăn một lượng trứng vừa phải có hàm lượng protein cao hơn trong máu gọi là apolipoprotein A1 - một khối xây dựng của lipoprotein mật độ cao (HDL), còn được gọi là 'lipoprotein tốt'. Những người này đặc biệt có nhiều phân tử HDL lớn hơn trong máu, giúp loại bỏ cholesterol khỏi mạch máu và do đó bảo vệ chống lại sự tắc nghẽn có thể dẫn đến đau tim và bệnh đột quỵ.

Các nhà nghiên cứu đã xác định thêm 14 chất chuyển hóa có liên quan đến bệnh tim. Họ phát hiện ra rằng những người tham gia ăn ít trứng hơn có lượng chất chuyển hóa có lợi thấp hơn và lượng chất có hại trong máu cao hơn so với những người ăn trứng thường xuyên hơn.

Chuyên gia tại Đại học Bắc Kinh cho biết: “Cùng với nhau, kết quả của chúng tôi cung cấp lời giải thích tiềm năng cho việc ăn một lượng trứng vừa phải có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim như thế nào. "Cần thêm nhiều nghiên cứu để xác minh vai trò nhân quả của các chất chuyển hóa lipid trong mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trứng và nguy cơ mắc bệnh tim mạch."

Các hướng dẫn y tế hiện tại  đề nghị ăn một quả trứng mỗi ngày, nhưng dữ liệu cho thấy mức tiêu thụ trung bình thấp hơn mức này.

Trứng là một loại thực phẩm thông dụng trong khẩu phần ăn của người việt chúng ta, thành phần dinh dưỡng của trứng chứa rất nhiều cholesterol do vậy ăn trứng như thế nào và ăn với một lượng bao nhiêu là đủ đã được nhiều chuyên gia khuyến cáo. Hãy tìm hiểu và cân đối chế độ ăn để đảm bảo cung cấp đúng và đủ lượng trứng dùng cho cơ thể mỗi ngày

Xem thêm:

Thời tiết lạnh đột quỵ thường tăng cao 

Biến chứng tim mạch hậu covid nặng nề hơn bạn nghĩ 

Thanh lọc mạch máu-bí quyết trường thọ

Your Comments
Eric Jones
08/06/2022
Cool website! My name’s Eric, and I just found your site - thuoctaydactri.com - while surfing the net. You showed up at the top of the search results, so I checked you out. Looks like what you’re doing is pretty cool. But if you don’t mind me asking – after someone like me stumbles across thuoctaydactri.com, what usually happens? Is your site generating leads for your business? I’m guessing some, but I also bet you’d like more… studies show that 7 out 10 who land on a site wind up leaving without a trace. Not good. Here’s a thought – what if there was an easy way for every visitor to “raise their hand” to get a phone call from you INSTANTLY… the second they hit your site and said, “call me now.” You can – Talk With Web Visitor is a software widget that’s works on your site, ready to capture any visitor’s Name, Email address and Phone Number. It lets you know IMMEDIATELY – so that you can talk to that lead while they’re literally looking over your site. CLICK HERE http://talkwithwebtraffic.com to try out a Live Demo with Talk With Web Visitor now to see exactly how it works. Time is money when it comes to connecting with leads – the difference between contacting someone within 5 minutes versus 30 minutes later can be huge – like 100 times better! That’s why we built out our new SMS Text With Lead feature… because once you’ve captured the visitor’s phone number, you can automatically start a text message (SMS) conversation. Think about the possibilities – even if you don’t close a deal then and there, you can follow up with text messages for new offers, content links, even just “how you doing?” notes to build a relationship. Wouldn’t that be cool? CLICK HERE http://talkwithwebtraffic.com to discover what Talk With Web Visitor can do for your business. You could be converting up to 100X more leads today! Eric PS: Talk With Web Visitor offers a FREE 14 days trial – and it even includes International Long Distance Calling. You have customers waiting to talk with you right now… don’t keep them waiting. CLICK HERE http://talkwithwebtraffic.com to try Talk With Web Visitor now. If you'd like to unsubscribe click here http://talkwithwebtraffic.com/unsubscribe.aspx?d=thuoctaydactri.com
Add Comment